Fin dai tempi delle antiche Olimpiadi il controllo dell’alimentazione è stato utilizzato per migliorare la performance fisica.
Già gli atleti dell’antica Grecia e di Roma si sottoponevano a varie strategie alimentari per meglio prepararsi alla competizione.
Milone di Crotone, cinque volte campione olimpico di lotta (532-516 a.C.), si dice consumasse una razione giornaliera di 9 Kg di carne e pane, e 8,5 litri di vino, (circa 56.000 kcal al giorno)!

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